Putenoberkeule ofen

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Während dieser Zeit das Fleisch nochmal im Ofen warm halten. Wir schneiden die Putenoberkeule am Tisch auf und servieren die Soße extra dazu. 1 Putenoberkeule -backofen - Wir haben 75 schmackhafte Putenoberkeule -backofen Rezepte für dich gefunden! Finde was du suchst - lecker & simpel. 2 Stelle den Schmortopf nun in den Backofen und gare die Oberkeule darin nun für ca. 2 Stunden bei °C Umluft. Drehe die Putenkeule ggf. zwischendurch um. 3 Zuerst die Putenoberkeule waschen und trockentupfen. Kräftig mit Salz und Pfeffer einreiben. · In einem Bräter das Butterschmalz erhitzen und das. 4 Putenoberkeule aus dem Römertopf 20 Min. normal 4,8/ 5 () Putenoberkeule mit Schalotten, Honig und Rosmarin 30 Min. normal 4,4/ 5 (15) Putenoberkeule aus dem Ofen mit einer kräftigen Rotweinsauce 45 Min. normal ein preiswerter Braten für besondere Anlässe 3,9/ 5 (5) Geschmorte Putenoberkeule 30 Min. normal. 5 Putenoberkeule knusprig gebraten. Statt immer nur Rind oder Schwein, kannst du sonntags auch mal Pute auftischen! Wir braten Putenoberkeule knusprig an und lassen sie im Ofen saftig garen. Mit unserer fixen Marinade hast du nicht viel Aufwand und kannst für deine Liebsten da sein!. 6 Die Putenkeulen dazu legen, alles mit Salz, Pfeffer, Paprika, Chili würzen, mit Olivenöl begießen. Den Rosmarin obenauf legen und in den Backofen schieben. Putenkeulen im Ofen Rezept Bild © Thomas Sixt Zubereiten und Servieren Nach etwa 30 Minuten Garzeit etwas Weißwein zugeben. Die Temperatur je nach Größe der Putenkeulen bitte anpassen. 7 Du kannst mit drei verschiedenen Methoden überprüfen, ob deine Oberkeule gar ist: Steche mit einem Kochthermometer in die Mitte der Putenoberkeule ein. Zeigt das Thermometer eine Kerntemperatur von über 80 Grad an, ist das Fleisch gar. Steche mit einem Metallspieß oder einer langen Fleischgabel tief in die Oberkeule. Warte 4 bis 5 Minuten. 8 Putenkeule im Backofen: Das Rezept Zutaten für 4 Personen 2 Putenunterkeulen mit Haut (à ca. – g) 4 Knoblauchzehen Schalotten 2 Möhren 1 kleine Knolle Sellerie 2 EL Olivenöl Lorbeerblätter Salz, schwarzer Pfeffer 3/4 l Geflügelfond (Glas) 1 kg kleine, festkochende Kartoffeln Zubereitung Schritt 1. 9 Putenoberkeule aus dem Ofen mit einer kräftigen Rotweinsauce ein preiswerter Braten für besondere Anlässe Zutaten für 6 Portionen: 1 ½ kg Putenkeule(n) mit Knochen 3 Möhre(n) 1 Knollensellerie 4 m.-große Zwiebel(n), scharf 3 EL Tomatenmark 1 Liter Rotwein 0,4 Liter Hühnerbrühe 5 Wacholderbeere(n) 3 Pimentkörner 3 Lorbeerblätter Salz 1 TL Pfefferkörner, bunt 3 Gewürznelke(n), ganz . putenkeule im backofen ohne anbraten 10